Categories
Uncategorized

Resep Cara Membuat Tempe Bacem Manis Pedas

Sajikan enak dan sedapnya hidangan tempe bacem manis pedas di rumah anda dengan resep yang akan kami bagikan kali ini. Sajian enak ini diracik dari bumbu dengan takaran yang pas maka pastikan anda menyimak dengan baik resep di bawah ini.

Bahan-Bahan:

  • 2 papan tempe
  • 1/2 batang serai
  • 1,5 gelas air mineral
  • 1 ruas jari lengkuas
  • 3 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1 sendok makan gula merah
  • 1 sendok makan ketumbar
  • 1 sendok makan gula
  • 2 lembar daun salam
  • Minyak goreng secukupnya
  • 5 sendok makan kecap manis

Persiapan Membuat Tempe Bacem Manis Pedas:

  1. Untuk mengawali langkah kali ini cara yang akan dapat anda lakukan adalah dengan terlebih dahulu mempersiapkan bahan-bahan untuk membuat sajian kali ini. Selain itu, ada beberapa bahan pada resep yang perlu diolah terlebih dahulu sebelum dicampurkan dengan bahan-bahan lainnya dengan merata.
  2. Bahan pertama yang perlu anda olah adalah tempenya. Silahkan kerat seluruh bagian tempe dengan merata. Gunakan pisau untuk melakukannya dan pastikan semua bagian permukaan tempe dikerat dengan merata.
  3. Setelah selesai kemudian potong tempe dengan ukuran yang sedang. Masukkan tempe ke dalam wadah dan sisihkan sajian ini sebelum dicampurkan dengan bahan-bahan lainnya dengan merata.
  4. Bila sudah selesai kemudian sisihkan sajian ini sebelum dicampurkan dengan bahan-bahan lainnya dengan merata. Setelah itu, kemudian anda akan dapat menghaluskan bumbu.
  5. Bumbu yang perlu dihaluskan dengan merata diantaranya adalah ketumbar, bawang merah, bawang putih, serai dan lengkuas. Aduk dengan merata lalu pastikan semua bahan ini menjadi lebih halus dengan merata.
  6. Setelah selesai dengan persiapan di atas maka langkah selanjutnya yang akan dapat anda lakukan adalah mulai mempersiapkan racikan bumbu untuk sajian ini.

Cara Membuat Tempe Bacem Manis Pedas:

  1. Untuk membuat hidangan kali ini anda akan dapat melakukannya dengan terlebih dahulu panaskan minyak dalam wajan lalu panaskan dengan api yang sedang.
  2. Bila sudah panas merata maka langkah selanjutnya adalah dengan menuangkan tempe ke dalamnya dan goreng sampai berkulit. Angkat tempe dan tiriskan sementara sebelum anda mencampurkan sajian ini dengan bumbu lainnya.
  3. Siapkan panci dan masukkan air ke dalamnya bersama dengan bumbu halus. Lalu rebus sampai panas. Masukkan bumbu seperti gula merah, garam dan kecap manis. Lalu aduk sajian ini dengan merata sampai tercampur.
  4. Langkah selanjutnya silahkan masukkan daun salam dan masak sajian ini sampai bumbu meresap ke dalam tempe sampai merata.
  5. Bila sudah matang dan merata silahkan angkat sajian ini dengan menggunakan capitan. Lalu sisihkan dalam wadah dan siapkan wajan lalu panaskan minyak goreng ke dalamnya dengan merata.
  6. Goreng tempe sampai kecoklatan dan berkulit. Lalu angkat dan tiriskan sementara sebelum dicampurkan dengan bahan-bahan lainnya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *